베트남에서 팥빙수나 냉면보다는 돌솥비빔밥이 더 인기가 많다는 점에 주목하며, 베트남 사람들이 따뜻한 음식을 선호한다는 점을 강조합니다. 한국인의 시각으로 베트남 시장을 바라보는 것이 아니라, 베트남 사람들의 입장에서 음식을 바라보는 것이 중요함을 설명합니다. 돌솥비빔밥이 베트남에서 인기 있는 이유는 한국인의 생각과는 다르게, 비빔밥을 비벼 먹는 것이 아니라 덮밥처럼 먹는 경우가 많고, 고추장 대신 간장을 사용하는 경우도 많기 때문입니다. 이처럼 해외 시장 진출 시, 우리의 상식이 다른 문화권에서는 통하지 않을 수 있음을 강조하며, 다른 문화권의 시각에서 제품을 바라보는 것이 중요함을 설명합니다.
최근 2~3년 사이 베트남에서 엄청나게 유행하는 음식 중 하나가 있다는 점을 언급하며, 베트남을 방문하는 많은 사람들이 팥빙수나 냉면이 잘 팔릴 것이라고 생각하지만, 실제로는 많은 사람들이 실패를 겪고 있다는 점을 강조합니다. 더운 나라 사람들이 왜 팥빙수나 냉면을 좋아하지 않는지에 대한 의문을 제기합니다.
베트남 사람들이 따뜻한 음식을 선호한다는 점을 강조하며, 한국인의 시각으로 베트남 시장을 분석하는 것이 아니라, 베트남 사람들의 입장에서 음식을 바라보는 것이 중요함을 설명합니다. 베트남을 상징하는 음식인 쌀국수는 따뜻한 국물에 먹는다는 점을 언급합니다.
베트남 사람들이 일반 비빔밥보다 돌솥비빔밥을 더 선호한다는 점을 언급합니다. 돌솥비빔밥이 인기 있는 이유는 한국인의 생각과는 다르게, 비빔밥을 비벼 먹는 것이 아니라 덮밥처럼 먹는 경우가 많고, 고추장 대신 간장을 사용하는 경우도 많기 때문입니다.